春運途中，服務(wù)區(qū)的那一頓餐食能否吃得安心，這是每一位趕路之人都在意的事情。宜春高安市市場監(jiān)管局在今年春運期間開展的“你點我吃”專項行動，將食品抽檢的主動權(quán)直接交到老百姓手中，此舉措既實在且有效，切實把食品安全監(jiān)管做到了出行者的心坎里面 | 食品安全監(jiān)管到出行者心坎了該行動把抽查主動權(quán)遞給百姓，這行動有實在性和管用性，行動是宜春高安市市場監(jiān)管局在今年春運期間搞的“你點我吃”行動，而這又是每位趕路人都關(guān)心的，關(guān)乎春運路上服務(wù)區(qū)飲食是否令人放心的事呢。

你點我檢 群眾變身抽檢員

往日食品安全抽檢向來是監(jiān)管部門自行確定項目，老百姓僅僅能夠看結(jié)果。此次高安市市場監(jiān)管局在高速服務(wù)區(qū)推出了“你點我檢”活動，使得過往旅客借助手機(jī)掃碼均可決定查什么、查哪里。現(xiàn)場所張貼的二維碼以及公告變成了服務(wù)區(qū)里邊最為顯眼的一道風(fēng)景線。

參與方法尤為簡易，在司乘人員停車進(jìn)行休息的那段間隙，通過掃一下碼，再填寫一份問卷，便能夠?qū)⒆陨碜顬椴环判牡氖称菲奉?，以及最想要檢查的經(jīng)營店名提交上去。僅僅短短的幾天時間，就收集到了420多人次的意見，這樣一種“點單式”的監(jiān)管方式，使得食品安全監(jiān)督工作變得更加貼近實際情況。

全覆蓋排查 不放過小細(xì)節(jié)

在專項行動開展的這段時期之內(nèi)，執(zhí)法人員將轄區(qū)里所有高速服務(wù)區(qū)的食品經(jīng)營單位挨個都走訪查看徹底了。從規(guī)模較大的餐廳一直到小賣部，由供應(yīng)熱食的檔口直至預(yù)包裝食品的貨架，每一個地方都留存下了檢查情況的記錄。著重仔細(xì)翻看食品原料的進(jìn)貨票據(jù)，以此來保證每一棵蔬菜、每一斤肉類都能夠追尋到源頭去向。

冰箱溫度能否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，從業(yè)人員有無健康證，食品儲存是否做到生熟分開，這些看上去瑣碎的環(huán)節(jié)恰恰是食品安全的關(guān)鍵要點。執(zhí)法人員帶著放大鏡去尋找問題，累計排查并整改了 35 條安全隱患，將風(fēng)險消除在萌芽狀態(tài)。

暢通舉報渠道 獎勵實實在在

12315投訴舉報電話，于服務(wù)區(qū)餐廳顯眼處、便利店顯眼處、洗手間門口顯眼位置，被放大進(jìn)行公示。一旦發(fā)現(xiàn)商家存在違法違規(guī)行為，哪怕是極為細(xì)微的，即使是稍縱即逝的，旅客皆能夠隨時拿起手機(jī)，去拍照用以取證，去撥打電話用以投訴。這樣一種全民監(jiān)督的氛圍，致使經(jīng)營者時刻都不敢放松自身警惕，時刻都不敢有絲毫懈怠。

對于經(jīng)過核實為真實情況的舉報行為，承擔(dān)監(jiān)管職能的有關(guān)部分作出承諾，表示會依據(jù)相關(guān)規(guī)定給予獎賞。由實實在在的金錢所構(gòu)成的激勵措施，使得更多的人樂意挺身而出，去維護(hù)自身所擁有的權(quán)益，同時也讓違法以及違規(guī)這類行為沒有可以隱匿的地方，從而構(gòu)建起 “每個人都相當(dāng)于監(jiān)督員” 的優(yōu)良態(tài)勢。

快速處置 不合格食品零容忍

抽檢的目標(biāo)在于找出問題，重點在于將問題予以解決。針對“你點我檢”里察覺到的不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品，高安市市場監(jiān)管局踴躍開啟快速響應(yīng)機(jī)制。檢測得出的結(jié)果在第一時間段借助官方途徑面向社會予以公布，使消費者能夠及時知曉狀況。

涉事的食品馬上進(jìn)行下架封存，對此相關(guān)的經(jīng)營單位依照法律接受調(diào)查處理。從抽檢開始一直到處置的整個流程都是公開且透明的，這樣一種呈現(xiàn)出“零容忍”態(tài)勢的態(tài)度，給那些從事違法經(jīng)營的人敲響了警鐘，同時也給過往的旅客吃下了一顆讓人安心的藥丸。

數(shù)據(jù)看實效 安全網(wǎng)密實

數(shù)數(shù)兒最具說服力，到當(dāng)前這個時候止，轄區(qū)之內(nèi)所有的高速服務(wù)區(qū)都張貼了“你點我檢”的公告以及二維碼，組織開展了14回專項抽檢活動，有420多趟次的人次直接參與了點選，揪查出來有35處食品安全方面的隱患并且進(jìn)行了整改，這些實實在在的數(shù)據(jù)的背后是監(jiān)管人員忙碌的身影。

進(jìn)行每一回掃碼，實行每一次檢查措施，開展每一輪整改行動，都在精心編織一張結(jié)構(gòu)緊密的食品安全防護(hù)網(wǎng)。并且，這張防護(hù)網(wǎng)可不單單守護(hù)著春運期間數(shù)量達(dá)幾百萬車次、人次達(dá)上千萬之多的飲食安全，還進(jìn)一步建立起具備長效特性的監(jiān)管機(jī)制。

后續(xù)監(jiān)管 服務(wù)永遠(yuǎn)在線

高安市市場監(jiān)管局明確表示春運雖即將結(jié)束但食品安全監(jiān)管不會打烊，將持續(xù)緊盯高速服務(wù)區(qū)食品安全動態(tài)，不管是平時還是節(jié)假日，嚴(yán)查嚴(yán)管標(biāo)準(zhǔn)不會降，便民服務(wù)溫度不會減。

之后還會依據(jù)“你點我檢”所積累的數(shù)據(jù)，剖析研判高風(fēng)險食品以及高風(fēng)險時段，施行更為精準(zhǔn)的靶向監(jiān)管。使得每一位路過的司乘人員，無論何時經(jīng)過高安境內(nèi)的服務(wù)區(qū)，都能夠吃得安心，行得舒心。

你于高速服務(wù)區(qū)就餐之際，最憂心何種食品安全問題呀？歡迎于評論區(qū)留言，分享你的過往經(jīng)歷，一同為守護(hù)舌尖之上的食品安全獻(xiàn)出一份力量啦！