高考進(jìn)入倒計(jì)時(shí)，營(yíng)養(yǎng)專家給出的這份“三天食譜”，能讓考生吃出良好狀態(tài)，做到不油膩，不緊張，還能夠穩(wěn)定血糖，喲！
高考那幾日，家長(zhǎng)比考生更緊張，飯點(diǎn)時(shí)，端著碗在廚房徘徊，不知做啥合適。大魚(yú)大肉怕油膩，清湯寡水憂沒(méi)營(yíng)養(yǎng)。實(shí)際上，高考期間飲食無(wú)需花哨，關(guān)鍵在于穩(wěn)定、清淡且營(yíng)養(yǎng)均衡。江蘇網(wǎng)記者曾專門(mén)采訪宿遷市第一人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)師易海維，她給出一份科學(xué)合理的三天食譜，助家長(zhǎng)解決這令人頭疼難題。
高考首日穩(wěn)住血糖是關(guān)鍵
考試首日上午時(shí)分，考生務(wù)必要維持清醒以及專注的狀態(tài)。早餐能夠挑選小籠包，最優(yōu)的選擇是將肉包同菜包組合著食用，還要再飲用一杯牛奶或者酸奶豆?jié){，再增添一個(gè)煮雞蛋。如此這般的搭配，不惟有著主食來(lái)供應(yīng)能量，而且存在蛋白質(zhì)以使飽腹感更為長(zhǎng)久，不至于在考試進(jìn)程當(dāng)中就感到饑餓了。
安排午餐把米飯當(dāng)作主食，搭配上番茄包菜以及清蒸小排骨，另外再來(lái)一碗菠菜粉絲湯。番茄具備開(kāi)胃的特性，包菜呈現(xiàn)出爽脆的口感，小排骨采用蒸著吃的方式不容易引發(fā)上火。晚餐同樣是以米飯或者饅頭作為主要食物，香菇菜心有著清淡爽口的特點(diǎn)，糖醋帶魚(yú)能夠起到補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的作用，家常豆腐和絲瓜湯會(huì)讓這一餐變得更加營(yíng)養(yǎng)均衡。
第二天增加花樣補(bǔ)充體力
頭一天考試過(guò)后，孩子消耗頗大，第二天可以變變?cè)绮偷目谖?。蝦皮餛飩或者青菜肉絲面都是挺好的選項(xiàng)，牛奶跟煮雞蛋同樣搭配，再添些當(dāng)下時(shí)令水果。蝦皮含鈣特富，面條易于消化，不給腸胃添加負(fù)擔(dān)。
中餐之際，飯菜之項(xiàng)，適宜選取米飯為食，主菜之選，乃是香菇黑木耳加之炒肉片，復(fù)又佐以蝦仁炒黃瓜，湯品之屬，則為白蘿卜海帶排骨湯。黑木耳可借以去除體內(nèi)混雜物質(zhì)，蝦仁具備清淡鮮美的獨(dú)特滋味表征，白蘿卜海帶湯既能達(dá)成補(bǔ)充水分之功效，又不至于過(guò)分油膩。晚餐方面，能夠進(jìn)食西蘭花胡蘿卜雞片中道菜肴內(nèi)容，與之相輔相成陪襯搭配的有蠔油生菜以及海蠣子豆腐湯。
最后一天保持清淡防意外
第三天，考試快要接近尾聲了，然而飲食依舊不能夠放松，早餐去做個(gè)雞蛋煎餅，搭配上牛奶以及生菜色拉，再添加點(diǎn)水果，既呈現(xiàn)出清爽的感覺(jué)又顯得好看，生菜色拉不要放置太多沙拉醬，防止引發(fā)腸胃出現(xiàn)不適。
考試期間，午餐的安排是蛤蜊蒸蛋羹還有清蒸鱸魚(yú)，它們是易于消化的蛋白質(zhì)來(lái)源，再加上蘑菇炒青菜，湯選取的是白蘿卜海帶排骨湯。這道湯連續(xù)兩天出現(xiàn)，原因在于它確實(shí)契合考試期間飲用，具備不油膩且補(bǔ)鈣的特性。晚餐則食用三鮮餡餃子，搭配木耳拌黃瓜以及棒子面粥，以此清爽收尾。
三餐搭配遵循四大原則
營(yíng)養(yǎng)師著重特別強(qiáng)調(diào)指出，早餐務(wù)必得有淀粉類，再加上蛋白質(zhì)類，還要再加蔬果，如此這般搭配能夠使其血糖實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)上升，進(jìn)而保證在進(jìn)行考試之時(shí)大腦的能量供應(yīng)得以充足。午餐則要著重注重葷素搭配，以此來(lái)提供足夠的蛋白質(zhì)，從而讓考生在下午所進(jìn)行的考試當(dāng)中能夠保持充沛精力。
需注意晚餐容易消化甚好以免油膩食物對(duì)睡眠造成影響，按時(shí)就餐不容忽視，每天于固定時(shí)間吃飯，可使身體形成條件反射，到點(diǎn)就能讓消化系統(tǒng)良好地消化吸收，此外，這幾天能夠多讓孩子去食用含有極為豐富鉀元素的諸如香蕉以及芹菜這類食物來(lái)助力減輕舒緩緊張的情緒。
這些提神飲品千萬(wàn)別碰
好多家長(zhǎng)憂心自家孩子復(fù)習(xí)之時(shí)太過(guò)勞累，從而想著給孩子喝點(diǎn)濃茶啦，或者咖啡呀，又或者是紅牛呢來(lái)提提神。然而營(yíng)養(yǎng)師清晰表明，如此這般去做是極為危險(xiǎn)的。應(yīng)考的學(xué)生原本自己就會(huì)感到緊張，而這些飲品會(huì)致使心跳疾速加劇、神經(jīng)更加興奮起來(lái)，反而從而讓不安的情緒變得愈加嚴(yán)重。
尤其那些平時(shí)根本不飲用這些飲料的考生，更是絕對(duì)不可以在考試之前陡然去嘗試。要是晚上喝了的話就極易導(dǎo)致失眠，到了第二天考試時(shí)精神就會(huì)呈現(xiàn)出萎靡不振的狀態(tài)，倒不如說(shuō)是收獲的遠(yuǎn)不及失去的而吃虧。要是想要讓孩子擁有良好的精力，那還不如確保三餐的營(yíng)養(yǎng)充足，多多飲水，適度聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)來(lái)放松身心。
根據(jù)孩子習(xí)慣靈活調(diào)整
雖說(shuō)這份食譜經(jīng)由專家推薦出來(lái)，然而就單個(gè)家庭來(lái)看，飲食習(xí)慣存在差異，若予以完全照搬，不見(jiàn)得就是適宜的。舉例來(lái)講，有些孩子對(duì)于帶魚(yú)缺乏喜愛(ài)之情，能夠替換其他海魚(yú)；對(duì)于香菇不喜歡吃，可以更換為別的蔬菜。其最重要之所在，乃是得把控較為清淡、具備多樣性、易于消化這三個(gè)要點(diǎn)。
最近這幾天在做飯這件事上，家長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)去挑選孩子平常愛(ài)吃的那些食材，而不要突然間去嘗試孩子從未吃過(guò)的食物，不然的話很可能會(huì)引發(fā)過(guò)敏或者導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)不適的狀況。在考試這段期間天氣是比較炎熱的，所以還要留意食材的新鮮程度，最好能夠做到現(xiàn)做現(xiàn)吃，盡量避免出現(xiàn)擁有剩菜的情況。
你家小孩處于高考的那幾日時(shí)段，你最為擅長(zhǎng)的那般菜品是哪一樣呢，歡迎于評(píng)論的區(qū)域范圍之內(nèi)分享你傾注愛(ài)意的食譜，開(kāi)展點(diǎn)贊以及轉(zhuǎn)發(fā)活動(dòng)令更多身為家長(zhǎng)者能夠看到這份具備實(shí)用內(nèi)容的指南噢。
