在2015年的時候,江蘇交控有著90多對服務區(qū),在一年之中虧損接近3億元,然而到了如今,它卻變?yōu)槿珖屑娂姞帗屩W習的標桿,在這一實現(xiàn)扭虧為盈的逆襲的背后,是商業(yè)模式被徹底重構進而帶來的質(zhì)變。
從傳統(tǒng)驛站到商業(yè)綜合體的轉型
2015年以前,江蘇高速服務區(qū)大多處于“加油、泡面、上廁所”的傳統(tǒng)時期,時任江蘇交控董事長蔡任杰在調(diào)研當中發(fā)覺,服務區(qū)處在黃金地段,然而因經(jīng)營模式死板致使資源大量閑置,寧靖鹽公司負責人束經(jīng)理帶隊調(diào)研時表明,那時服務區(qū)僅把目光放在過路司機身上做事情,服務內(nèi)容單一,硬件設施普遍陳舊老化。
同一時期,交通運輸部下達了提升服務區(qū)服務質(zhì)量的意見,政策壓力與經(jīng)營困境構成雙重倒逼,蔡任杰察覺到,務必要打破原本的經(jīng)營思路,將服務區(qū)從單純的配套附屬設施轉化為獨立的市場主體。
自營到平臺監(jiān)管的模式變革
在調(diào)研期間,改革工作組發(fā)現(xiàn)了兩個截然不同的參照系,中國臺島地區(qū)通過設置第三衛(wèi)生間、司機之家等細節(jié)服務提升服務品質(zhì),日本的服務區(qū)也是如此。國內(nèi)個別省份在嘗試將部分經(jīng)營權外包之后,業(yè)績確實實現(xiàn)了增長。然而,工作組敏銳地察覺到,簡單外包存在隱患,承包方往往只專注于賺錢,食品安全和公共安全極易被忽視。
依據(jù)這些觀察情況,江蘇交控推出了“平臺 + 監(jiān)管”這樣一種全新模式。服務區(qū)不再自行充當運動員角色,而是轉身轉變?yōu)槠脚_搭建者以及規(guī)則制定者,將具體經(jīng)營事務交付給專業(yè)團隊,自身就此集中精力來把好準入關卡并做好日常監(jiān)管工作。
梅村服務區(qū)的整體外包試驗
梅村服務區(qū)處在滬寧高速要緊道路地段,其車輛通行數(shù)量在全省范圍內(nèi)排列在較前位置。在2016年發(fā)生轉型之時,它挑選了最為徹底的整體對外承包模式,把經(jīng)營的權利全部交付給專業(yè)的運營商。這樣的一項決策很快發(fā)揮了作用,服務區(qū)引進了肯德基、漢堡王、必勝客這三大外國快餐品牌共同營業(yè),Costa咖啡以及各類具有特色的餐飲也首次進入到高速公路服務區(qū)。
針對合作方,梅村管理層有著明晰的選擇標準,那就是不但得會賺錢,而且還要具備社會責任感,他們最終選定的龍控集團乃是國有企業(yè),在引入品牌之際,不僅會去計算利潤賬,更加看重品牌檔次以及消費者口碑,這般嚴格的篩選致使梅村服務區(qū)在效益急劇增加的同時,衛(wèi)生環(huán)境與服務質(zhì)量也實現(xiàn)了同步提升。
恐龍主題與品牌升級的跨界探索
芳茂山服務區(qū)在實施改造時選取了別樣路徑,,其跟龍控集團展開聯(lián)姻,對此方所擁有的恐龍文化資源予以看重,在改造完畢的服務區(qū)里,恐龍元素于四處皆能看見,從建筑外觀一直到內(nèi)部裝飾,就連衛(wèi)生間標識都洋溢著童趣,進而成為了家庭出游旅客會去打卡的地方。
這種主題化改造,使得旅客停留時間得以延長,進而消費轉化率跟著提高,必勝客、Costa這些原本跟高速服務區(qū)毫無關聯(lián)的品牌,紛紛入駐其中,將人們對服務區(qū)餐飲的刻板印象徹底改變,旅客于此處,不但能夠吃飽,而且還能夠吃得具備品質(zhì)、擁有體驗。
地方文化注入與競爭機制引入
溱湖服務區(qū)一開始采用的可是外包模式,在進行轉型操作的時候,并非是將原有模式完全推翻重新打造,反而是在原來的基礎之上做增加內(nèi)容的操作。它把帶有溱湖濕地特征的地方文化特色融進服務區(qū)的設計之中,還引入當?shù)靥赜械漠a(chǎn)品以及民俗方面的元素,進而使得服務區(qū)搖身一變成為展示地方文化的一個窗口。升級之后,該服務區(qū)平均每天的銷售額能夠達到10.2萬元,相較于之前而言實現(xiàn)了翻倍增長。
江蘇交控在布局這一方面,故意進行有意塑造、營造良性競爭的行為。在同一條線路之上,針對不同服務區(qū)而言,引入不一樣的主力商戶,以此給予旅客具備可供挑選的余地條件,并且還能夠避免單一一種品牌出現(xiàn)形成壟斷的情況。這樣高低進行搭配、相互交叉競爭所形成的生態(tài)環(huán)境,迫使每一個服務區(qū)都必須使出真本事來留住客人。
江蘇模式的成效與未來挑戰(zhàn)
歷經(jīng)三年的改革之后,有部分服務區(qū)不但扭轉了虧損狀況從而實現(xiàn)盈利,而且還打造出了“蘇高速·茉莉花”這個自主品牌,該品牌憑靠合作經(jīng)營、品牌加盟以及外包監(jiān)管等方式達成了借船出海的目的,其硬件設施獲得十足全面的升級,商業(yè)模式創(chuàng)新所取得的成果極為顯著,現(xiàn)在的江蘇服務區(qū)已然成長為全國行業(yè)用于參觀學習的樣板呢。
管理者面前難題仍然眾多,已驗證成功的三種商業(yè)模式,能不能復制到全省未改造的服務區(qū)呢。面對差異化競爭、和一區(qū)一策的要求,這些模式還有怎樣的改進空間?還能不能探索出第四種、第五種商業(yè)模式?
你身處的城市或者區(qū)域范圍內(nèi),高速服務區(qū)給你送去過啥樣的印象呀?要是把你來安排去設計一個服務區(qū),你會往里面增添哪些功能或者服務呢?特樂意在評論區(qū)留言去分享你的那些想法,點贊并且予以轉發(fā)好使更多人瞅見江蘇高速服務區(qū)的逆襲故事句號。


