在廣西來賓，一根甘蔗正經(jīng)歷著從田間到多元領域的深度價值蛻變。作為全國重要的糖料蔗生產(chǎn)基地，這里食糖產(chǎn)量占廣西六分之一、全國十分之一。面對傳統(tǒng)糖業(yè)種植依賴經(jīng)驗、病蟲害防治效率低、加工環(huán)節(jié)粗放等瓶頸，當?shù)匾匀斯ぶ悄芗夹g為核心，推動糖業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈智能化升級，構建起資源高效利用的現(xiàn)代農業(yè)模式。

在來賓市國家現(xiàn)代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園的“雙高”糖料蔗基地，數(shù)字化種植體系已全面鋪開。田間埋設的傳感器24小時監(jiān)測土壤pH值、濕度和養(yǎng)分，通過數(shù)字化土壤普查實現(xiàn)“按需配肥”。據(jù)廣西農業(yè)科學院專家介紹，部分地塊化肥用量減少15%，甘蔗畝產(chǎn)卻提升200公斤。廣西來賓東糖鳳凰有限公司的“數(shù)字蔗田”系統(tǒng)，通過實時采集土壤水分、肥力和病蟲害數(shù)據(jù)，為蔗農提供精準管理建議，使每畝生產(chǎn)成本平均下降100元。

智能化裝備貫穿甘蔗生產(chǎn)全周期。種植環(huán)節(jié)，北斗導航種植機將行距誤差控制在厘米級；管護階段，植保無人機每小時完成數(shù)十畝噴藥作業(yè)；水肥一體化系統(tǒng)通過手機端遠程操控，實現(xiàn)精準灌溉。興賓區(qū)鳳凰鎮(zhèn)農機合作社負責人表示：“現(xiàn)在種蔗從‘靠天吃飯’變成‘數(shù)據(jù)種田’，效率提升數(shù)倍?！?/p>

制糖環(huán)節(jié)的智能化改造同樣顯著。在東糖鳳凰公司智能控制中心，生產(chǎn)流程全屏可視化呈現(xiàn)。智能系統(tǒng)精確控制煮糖溫度、濃度和時間，使煮煉回收率從88.75%提升至91.75%。針對傳統(tǒng)收割與加工時間錯配問題，武宣縣博宣食品公司開發(fā)的農務信息管理系統(tǒng)，通過數(shù)字化圖層實時掌握蔗農信息，實現(xiàn)砍運調度、蔗款結算、農資發(fā)放的全流程數(shù)字化管理，既降低生產(chǎn)成本又穩(wěn)定產(chǎn)品質量。

全產(chǎn)業(yè)鏈價值挖掘帶來驚人突破。原本被視為廢料的甘蔗渣，在綠聯(lián)生物科技的“黑燈工廠”里，經(jīng)智能系統(tǒng)碎漿、配漿、成型，轉化為可降解環(huán)保餐具，年產(chǎn)能達數(shù)億件。糖蜜通過智能化發(fā)酵工藝，成為酵母生產(chǎn)的優(yōu)質原料；蔗葉加工成高蛋白飼料，濾泥轉化為有機肥，形成“蔗糖-酵母-環(huán)保餐具-有機肥-生物能源”的閉環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。市糖業(yè)發(fā)展局數(shù)據(jù)顯示，全市13家制糖企業(yè)完成裝備升級，開發(fā)出30余種功能糖產(chǎn)品，2025年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破160億元。

這場由人工智能驅動的產(chǎn)業(yè)變革，正在重塑糖業(yè)生態(tài)。從依賴經(jīng)驗的傳統(tǒng)種植到數(shù)據(jù)驅動的精準農業(yè)，從單一制糖到全鏈協(xié)同，從資源消耗到循環(huán)增值，來賓市通過一根甘蔗的“七十二變”，構建起創(chuàng)新驅動、綠色發(fā)展的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，為傳統(tǒng)農業(yè)轉型升級提供了生動范本。